Bûche pâtissière ALTÉA

Une création tout en finesse et en légèreté, signée SUVY, notre gamme sans sucre.
 
Elle associe une mousse litchi délicate, un crémeux caramel framboise, et une mousse framboise légère pour un équilibre parfait entre douceur et acidité. Le tout repose sur un biscuit moelleux au cacao et un croustillant praliné au riz soufflé qui apporte la touche de texture finale.