ENTREMETS
PÂTISSIERS
Notre pâtisserie agenaise vous propose une sélection d’entremets personnalisés pour tous vos moments de partage : anniversaire, baptême, réception, événement professionnel…
Chacun de nos gâteaux pâtissiers est réalisé à la commande avec des ingrédients de qualité et un savoir-faire attentif. Fraisier, royal au chocolat, opéra, caramel-brownie, Paris-Brest… les possibilités sont nombreuses.
Format et délais
Deux formats sont possibles selon vos besoins :
Le format circulaire (6 à 12 parts), de forme ronde, est idéal pour un dessert de repas en famille, un anniversaire ou une petite célébration.
Le format en cadre (25 à 50 parts), de forme rectangulaire, convient parfaitement pour un mariage, un événement professionnel ou une grande réception.
Tous nos entremets sont préparés sur commande, dans notre pâtisserie à Agen. Pour garantir la fraîcheur et le soin apporté à chaque réalisation, les entremets sont disponibles uniquement sur devis, et doivent être commandés au minimum une semaine à l’avance.
Une envie
particulière ?
Nous réalisons nos entremets à la commande, ce qui nous permet de répondre à vos envies avec souplesse. Voici quelques exemples de gâteaux que nous pouvons préparer pour vous :
Royal au chocolat, fraisier, framboisier, entremets exotiques (mangue-passion), opéra, caramel-brownie, couronne de Paris-Brest, ou encore tarte pâtissière.
Vous avez une idée précise ou une inspiration particulière ? N’hésitez pas à nous contacter : nous verrons ensemble ce qui est possible.
FAQ
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Un entremets est un dessert composé de plusieurs couches aux textures complémentaires. L’ensemble crée un gâteau à la fois raffiné, aérien et généreux en goût.
C’est le choix idéal pour un anniversaire, un repas de famille, un baptême ou tout simplement pour se faire plaisir avec un dessert plus travaillé qu’une pâtisserie individuelle. Tous nos entremets sont réalisés sur commande, dans notre pâtisserie à Agen.
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Nous proposons deux formats adaptés à vos besoins :
Format circulaire : de 6 à 12 parts, idéal pour les petites à moyennes tablées.
Format en cadre : de 25 à 50 parts, une option plus économique pour les grands groupes.
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Nous réalisons une grande variété d’entremets artisanaux, toujours préparés dans notre pâtisserie agenaise.
Selon vos envies,nous pouvons vous proposer : royal chocolat, fraisier, framboisier, exotique (mange passion), opéra, caramel-brownie, couronne de Paris-Brest, tarte…
Il est également possible d’imaginer une création sur mesure, selon le style de votre événement ou les goûts de vos invités.
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L’idéal est de passer commande au moins deux semaines à l’avance, surtout pour les formats en cadre ou les parfums plus spécifiques.
Cela nous permet de bien organiser la production et de répondre pleinement à vos attentes.
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Les entremets doivent être conservés au réfrigérateur, entre 0 et 4°C, dans leur emballage d’origine. Il est recommandé de les sortir environ 15 à 20 minutes avant la dégustation pour qu’ils retrouvent toutes leurs saveurs.